La mayor parte del diálogo con productores, empacadores y distribuidores se centra en el riesgo de etileno y hongos presentes en su...

El adecuado manejo y gestión de los procesos de Post-Cosecha es clave para asegurar la provisión de frutas frescas de calidad a los...

Brote de E. coli ligado a la lechuga romana es mortal en USA 2 Mayo 2018: Una persona murió hoy en el estado de California, EE.UU., por...

Efectos perjudiciales del Ozono en la postcosecha de frutas y en los seres humanos, aun en concentraciones bajas de Ozono

En la economía global conectada de hoy en día, las piñas están disponibles a pedido en casi cualquier parte del mundo. El consumo de...

Las trufas son uno de los alimentos más caros del mundo, llegando a US$ 2,500 por libra. La trufa es el cuerpo fructífero del hongo...

Desde el momento en que las frutas y las hortalizas salen del campo hasta que llegan a la mesa tienen lugar muchas actividades. Entre...

​La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) tomó medidas importantes para prevenir las enfermedades transmitidas po

La tecnología Airocide® elimina el Etileno (VOC), Hongos, Esporas de Moho, Bacterias y Olores Orgánicos del aire mediante un único proceso d

Los productos vegetales se fertilizan comúnmente con estiércol de vacas lecheras, mientras que los productos orgánicos ganan posicionamiento

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